目利きの俊コメント
生きているボタンエビを船上で即急速冷凍。獲れたての美味しさを簡単にお召し上がり頂けます。
このボタンエビはかごを持ちいて水揚げされます。かご漁で水揚げされるボタンエビは、エビに傷がつかない為とても鮮度がいいのが特徴。その為、ぷりぷり感と濃厚な甘みも素晴らしく、生きているうちに船の上で急速冷凍しているので、解凍するだけで獲れたての極上の美味しさをお召し上がり頂くことができます。
また頭を割っていただきエビミソも抜群に美味しいのです。
最先端技術ご堪能ください。
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