目利きの俊コメント
北海道、夏の海の幸の代名詞ともいえる蝦夷バフンウニは、6月から8月の間、利尻礼文を中心に日本海側の各地、太平洋沿岸一部でも水揚げされます。北海道を縦に半分しますと、左側の利尻礼文や日本海側が、春から初秋が水揚げとなり、また右側の太平洋やオホーツク海は、晩秋から春までの水揚げとなるため、ごく限られた期間以外のほぼ一年中、北海道では蝦夷バフンウニが水揚げされているのです。旬の時期が丁度半分に分かれているのも自然の節理を感じ、北海道の漁場のありがたさを感じます。
目利きの俊では1年を通して水揚げされた鮮度抜群の蝦夷バフンウニの中から、特に選りすぐった剥きたての無添加塩水パック生ウニを、鮮度のいい状態でお届け。その美味しさは、まるで海岸で見つけたウニを割って食べるかのような、ふわっととろける甘みが口の中で広がります。
商品選択について
配送料
配送料は、お届け先地域、ご注文商品の総重量に基づき、以下の区分にて設定しております。なお、お届け先は日本国内に限らせていただきます。
（クリックすると、拡大表示されます）